中藥材加工：是指在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下，對作為中藥材來源的植物、動物、礦物(除人工制成品及鮮品)進(jìn)行采收、加工處理的技術(shù)。又稱中藥材初加工或產(chǎn)地加工 。

    中藥材加工的目的是：

一、除去雜質(zhì)和非藥用部分，保持藥材的純凈。

二、分離不同藥用部位。

三、進(jìn)行初步處理，利于藥材干燥。

四、保持有效成分，保證藥效。

五、整形、分等，利于按質(zhì)論價 。

加工藥材一般都要達(dá)到形體完整，身干無雜，色澤好，不變氣、味，有效成分破壞少等。所以，藥材加工對中藥材商品形成、中藥飲片、中成藥以及市場流通和臨床使用都有重要意義。

中藥材常用加工方法：

一、 洗滌與挑選

洗滌主要是洗除藥材泥沙和污垢，多用于根及根莖類藥材。直接曬干或陰干的藥材、具有芳香氣味的藥材一般不用水淘洗。挑選主要是清除雜質(zhì)和非藥用部分，同時初步分級，利于分別加工和干燥。

二、   修整切制

運(yùn)用修剪、切削、整形等方法，去除非藥用部分和不合規(guī)格的部分， 使 藥材整齊，利于包裝，如剪去蘆頭、須根，進(jìn)行切片、切瓣、截短等。

目前，藥材多在產(chǎn)地趁鮮加工切制，這樣易切制，片形好，干燥快，減少一些工序，成本低。

去皮、殼。對果實(shí)種子或根及根莖類藥材以及皮類藥材去除表皮或外殼，使藥材表面光潔，有利于干燥和儲藏。對果實(shí)種子類藥材，一般采收后曬干去殼，去除種子；或先去殼去除種子，而后曬干。

三、   蒸、煮、燙

對某些藥材經(jīng)蒸、煮、或燙后進(jìn)行干燥。含黏液汁、淀粉、或糖分多的藥材，不易干燥，經(jīng)蒸、煮或燙處理后，則干燥快，不易生蟲。加熱時間長短及采取何種加熱方法，視藥材性質(zhì)而定，藥材加熱處理后，不僅容易干燥，而且利于刮皮抽芯。

四、   熏硫

是在藥材干燥前后用硫磺熏制。有些藥材，為使表面色澤潔白，防止霉?fàn)€，常用硫磺熏制。目前在基層此方法常用，其效果好、成本低、運(yùn)用歷史悠久。但二氧化硫殘留高，往往出口受限，應(yīng)引起重視。新版藥典已對部分藥材進(jìn)行二氧化硫殘留限量規(guī)定。

五、   發(fā)汗

將藥材曬或用微火烘至半干或微煮（蒸）后，堆置起來發(fā)熱，使其內(nèi)部水分散發(fā)的方法習(xí)稱“發(fā)汗”，可根據(jù)情況反復(fù)多次，有利于干燥，可使藥材變軟、變色、增加香味或減少刺激等。

六、   干燥

除去藥材中的大量水分，避免發(fā)霉、蟲蛀以及有效成分分解和被壞，利于貯藏，保證藥材質(zhì)量。除少數(shù)鮮用的藥材外，均需要干燥。常用的有以下方法：1）曬干。2）烘干。3）陰干。4）焙干。與烘干方法相似，只是溫度稍高，且置于瓦、陶器上加熱。多用于某些動物藥材的干燥或研粉。

七 、 挑選分等

對加工后的藥材劃分規(guī)格等級的方法，是產(chǎn)地加工的最后一道工序。藥材的規(guī)格等級是藥材的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)注重實(shí)用而合理。

       德州健之源生物科技有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)營養(yǎng)素補(bǔ)充劑、SC營養(yǎng)食品公司，業(yè)務(wù)范圍包括固體飲料、壓片糖果、代用茶、沖劑以及各種膳食養(yǎng)生健康食品的生產(chǎn)代工、OEM、 ODM等。公司占地五十余畝，廠區(qū)建筑面積4000余m2，內(nèi)設(shè)生產(chǎn)車間、質(zhì)量控制室、產(chǎn)品檢測中心、陰涼倉庫、辦公用房及輔助用房。生產(chǎn)車間總面積1000余m2，其中保健食品GMP 凈化車間600m2，一般生產(chǎn)區(qū)400m2；倉儲總面積（原輔料倉庫、成品倉庫、包材倉庫等）2500m2，物料分區(qū)分庫存放；檢測分析室（包括理化分析室、微生物檢驗(yàn)室、留樣觀察室等）總面積300m2。辦公用房200m2。流水生產(chǎn)線承接粉劑，片劑，袋泡茶，顆粒劑 等劑型的成品、半成品代加工。

  德州健之源生物科技有限公司，長期專注于食品、保健食品的OEM代加工生產(chǎn)，產(chǎn)品包括壓片糖果，固體飲料，袋泡茶，水丸等。是山東省食品、保健食品OEM代加工的源頭企業(yè)。