很多自己有配方找工廠代加工合作的投資者，對(duì)于功能性食品和保健品什么區(qū)別并不是很清楚。其實(shí)，在國(guó)內(nèi)對(duì)于功能食品并沒(méi)有嚴(yán)格、準(zhǔn)確的定義，而是泛指具有特定營(yíng)養(yǎng)保健功能的食品，也就是帶有小藍(lán)帽標(biāo)志的健字號(hào)保健食品。而按照常規(guī)理解，人們將含有藥食同源物質(zhì)的一些食字號(hào)產(chǎn)品也歸類到了保健品。
產(chǎn)品涵蓋類別范圍不同：功能性食品指保健食品;保健品包括部分食字號(hào)產(chǎn)品、特殊膳食和健字號(hào)產(chǎn)品。我們這里已經(jīng)把保健品限定在口服食品范圍之內(nèi)了，除此以外一些器械和外用產(chǎn)品，也會(huì)在保健品之列。
總體來(lái)講，功能性食品和保健品兩個(gè)名詞，是人們對(duì)大健康產(chǎn)品的習(xí)慣性稱謂，并不是嚴(yán)格意義上的產(chǎn)品類別分類。雖然指向不是特別準(zhǔn)確，但是卻能言簡(jiǎn)意賅的表明產(chǎn)品特點(diǎn)。
1，資質(zhì)差異：食字號(hào)藥食同源類的壓片糖果、固體飲料、代用茶，或者運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)特膳食品找工廠代加工合作，只需辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照便可，并且品牌資質(zhì)也不是必須。但是對(duì)于健字號(hào)的保健食品而言，則需要自帶批號(hào)，并且要附帶產(chǎn)品品牌的相關(guān)資質(zhì)。
2，產(chǎn)品差異：功能性食品，也就是保健食品在備案號(hào)下來(lái)以后，便有了特定的配方、工藝、包裝，這些數(shù)據(jù)都會(huì)體現(xiàn)在健字號(hào)批文中，并且產(chǎn)品實(shí)行一品一號(hào)，不可隨意改動(dòng)。食字號(hào)產(chǎn)品則不同，配方、劑型、包裝都可在規(guī)定范圍內(nèi)，靈活設(shè)計(jì)。
3，流程差異：食字號(hào)保健品代加工，加工廠與客戶之間通過(guò)樣品、價(jià)格及工期和起訂量便可確定合作關(guān)系;健字號(hào)功能性食品則需要工廠采用批號(hào)進(jìn)行備案，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查驗(yàn)收，取得相關(guān)生產(chǎn)批件以后，才能開(kāi)展代工生產(chǎn)活動(dòng)。
4，工廠差異：食字號(hào)的壓片糖果、固體飲料及代用茶產(chǎn)品，并不要求十萬(wàn)級(jí)的GMP車間，而被歸為功能性食品的特膳膳食食品和保健食品則必須在十萬(wàn)級(jí)凈化車間內(nèi)。并且，從事保健食品代工生產(chǎn)廠家，需要具備產(chǎn)品批文中規(guī)定的完整生產(chǎn)工藝。
功能性食品和保健品的區(qū)別體現(xiàn)在對(duì)應(yīng)產(chǎn)品類別上。前者對(duì)應(yīng)健字號(hào)保健食品，而后者還涵蓋了食字號(hào)的壓片糖果、固體飲料和代用茶以及特殊膳食等。找工廠貼牌代加工相應(yīng)產(chǎn)品需要區(qū)分對(duì)待，切不可一概而論。
